Offre d'emploi chef de cuisine adjoint (moulay yacoub - fès) rekrute - Sothermy

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Emploi chef de cuisine adjoint (moulay yacoub - fès) / Fès

Offre emploi : chef de cuisine adjoint (moulay yacoub - fès) : Extrait de l'Offre chef de cuisine adjoint (moulay yacoub - fès) : » Fès » Annonce 1111193779 Date : 19-05-2017 : » Pays Maroc » Poste En tant que Chef de Cuisine adjoint, vous assistez le Chef de Cuisine dans l'ensemble de ses missions. Vos différentes attributions sont : • Manager l'équipe. • Développer les compétences des collaborateurs et les accompagner dans leur évolution professionnelle • Assurer la mise en place en fonction de l'activité et des prévisions • Organiser la bonne coordination entre la cuisine, la plonge et les différents points de restauration. • Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et de la carte. • Respecter les ratios de productivité budgétés • Effectuer les inventaires, la saisie et expliquer les écarts de consommation. • Suivre l'ensemble des dépenses liées au bon fonctionnement de la cuisine. • Organiser les commandes. • Veillez à la propreté, la sécurité et l'hygiène. » Fonction : » Production/Sécurité

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